Signe Barth var bildkonstnär, känd för sina motiv från Frankrike och den svenska västkusten. I nära tjugo års tid drev hon en konstskola i Stockholm.
Signe Barth föddes i Uddevalla 1895 som yngst i en syskonskara om tre. Föräldrarna, Vendela Kristina von Essen, bördig från en bruksägarsläkt i Nykarleby i Finland, och militären samt politikern Fredrik Pettersson från Göteborg, var välbeställda och residerade på godset Emaus utanför Uddevalla där Signe Barth växte upp. I samband med att fadern 1906 utnämndes till landshövding i Jönköpings län blev länsresidenset i staden fram till 1922 familjens officiella bostad, där också modern avled 1919. Vid det laget hade Signe Barth redan lämnat barndomshemmet för konststudier i Stockholm, sedan i Köpenhamn och 1920 fortsatte hon studierna i Paris. Där träffade hon också sin blivande make, den schweiziske konstnären Amadé Barth. De gifte sig 1922 men Amadé drabbades av tuberkulos och avled redan 1926. Signe Barth stannade emellertid kvar i Paris fram till 1936, då hon återvände till Sverige och bosatte sig på Söder i Stockholm. Sommartid vistades hon livet igenom i Kyrkesund på Tjörn, där familjen hade sommarhus och hon en egen ateljé.
Signe Barths måleri innefattar motiv från stadsmiljön i Paris och i Stockholm liksom västkusten i Sverige. Hon målade landskap, stilleben och porträtt. Hennes inriktning var personlig och enkel i direkta tolkningar av verkligheten med Cézanne som förebild. Genom åren deltog hon i åtskilliga utställningar och hennes konst rönte stor uppskattning. Sin första separatutställning hade Signe Barth i Paris 1928, och därefter ställde hon regelbundet ut på gallerier i Stockholm. Hon finns representerad vid Moderna muséet i Stockholm, Bohusläns museum i Uddevalla, Borås konstmuseum, Smålands museum, Kalmar konstmuseum och Östersunds museum. Hennes personarkiv finns i Nationalmuseum.
Åren 1940—1959 drev hon Signe Barths målarskola på Bellmansgatan i Stockholm. Ett par av dem som studerade måleri för henne där var Elsa Björk-Liselius och Gun Kessle. Bland de nära vännerna kan nämnas Thora Dardel.
Signe Barth avled 1982. Två år senare arrangerades en minnesutställning på Prins Eugéns Waldemarsudde, där hennes tidigare elever presenterade ett urval av Signe Barths bildkonst. Hon ligger begravd på Ljungs kyrkogård, Ljungskile.