Elin Jacobsson var tillsammans med klasskamraten Anna Sandstedt de två första kvinnorna som tog examen som byggnadsingenjör i Sverige.
Elin Jacobsson föddes den 9 januari 1886 i Adolf Fredriks församling i Stockholm. Hennes far, August Leonard Jacobsson, var kartograf vid Generalstabens litografiska anstalt. Modern var Josefina Wilhelmina Bernhardina Jacobsson, född Ammilon.
Tekniska skolan i Stockholm (nuvarande Konstfack) var en yrkesskola som gav olika slags utbildningar i bland annat byggteknik, maskinteknik, ritteknik och i konstindustriella yrken. År 1859 inrättades en avdelning för “kvinnliga lärjungar”. Efter att ha utbildat sig till byggnadsritare vid Tekniska skolans kvinnliga avdelning valde Elin Jacobsson och Anna Sandstedt att gå över till avdelningen Byggnadsyrkesskolan och dess treåriga utbildning av arbetsledare inom byggbranschen, vilket vid sidan av den obligatoriska murarpraktiken krävde särskilt tillstånd av skolans styrelse, eftersom de var kvinnor. År 1907 tog Elin Jacobsson och Anna Sandstedt examen, vilket uppmärksammades i tidskriften Idun. Uppgifterna om deras fortsatta yrkesliv är ytterst knappa, utöver att Elin Jacobsson en tid ska ha arbetat som byggnadsritare och byggnadsingenjör på arkitekt- och ingenjörskontor.
Elin Jacobsson gifte sig med Bror Gustaf Johansson 1913 och blev änka 1954. Det är inte känt att paret hade några barn. Elin Jacobsson avled 1978, då bodde hon i Hedvig Eleonora församling i Stockholm. Hon är gravsatt i familjegraven på Norra begravningsplatsen i Solna.